秋后吃它赛人参,开胃促消化,桌上的常客!
爽脆腌萝卜条
食 材
主料:白萝卜、小米椒、青椒、泡椒、姜
辅料:白砂糖、食盐、凉白开、白醋
做 法
1. 将白萝卜洗净去皮,切成长条。
2.白萝卜放入碗中,加入2勺盐。
3.将萝卜条拌匀,腌制30分钟,腌至自然出水,腌出水主要是去除萝卜的涩味和苦味。
4.腌好后控干水分,用凉白开冲洗干净。 加入姜片,小米辣,青椒丁,泡椒,不吃辣的可以不放辣椒。
5.倒入2大勺白糖,1勺盐。
6.加入150g白醋,200ml凉白开,根据萝卜大小调整用量。腌2-3小时就可以吃了。
7.这份爽脆萝卜条解腻又爽口,是餐桌必备的开胃小菜~快试试吧!
感 恩
茹 素
吃素健康,积福积德。
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