簸箕装菜，锑锅烫串串，仿佛回到了80年代的老成都。
标配的红油锅底，牛油、辣椒、花椒等材料是从成都空运而来！每天由大厨当天炒制，光是闻着热辣辣的香味，都要流口水了~
如果你不能吃辣，鲜香四溢的三鲜鸳鸯锅和酸酸甜甜的番茄锅也是不错的选择~
超大的菜品区，各种牛肉、小郡肝、麻辣排骨和超多蔬菜…品类丰富，应有尽有！
店里最特别的当属吃串的方式，除了正常吃法，你还可以“刷着吃”！细口的刷子把倒扣在签签上，为你控制着入锅的菜量，简直不要太方便~
拿起小簸箕，想吃哪种拿哪种，爱吃哪种涮哪种~
香菜牛肉
作为串串香里的必点的香菜牛肉，在牛肉上挂满蛋清薄糊，裹上切好的香菜，香菜的汁水渗透牛肉，味道很是不错。
不用涮太久，在油碟里滚一圈，牛肉的嫩滑和香菜的脆爽交杂在一起，口感十分丰富~
茴香牛肉
茴香牛肉的包子常吃，串串却是头一回！如此神奇的搭配，味道也相当惊艳~
新鲜的茴香，在红油锅里越煮越香，茴香的味道完全渗进牛肉，吃上一口回味无穷。
虫草花牛肉
虫草花牛肉可以说很佛系了，特别适合那些每天喊着朋克养生的胖友们~
冰山上的虫草花和牛肉的结合，既有营养又有口感，这口下去，超值！
麻辣排骨
食肉兽必点的麻辣排骨！排骨采用秘制香料腌制，稍微煮上一会儿就能让骨肉脱离 ~
下锅后排骨肉质收缩紧实，蘸着干料一口吃下，带着辣味的肉香充斥整个口腔，每一口都让人欲罢不能！
蓝色盘菜
小盘菜也不能错过，鸭血和海带芽，刷把的这两种蓝色盘菜全是串串好伴侣~
[img=100%,auto]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/cK2VrCYWALc8TqPXLV21F88icibM9kgHgMCSH7pw404ROMaAIcyXQ8VDbfWjubfmQzniaTjs59sNKfA330T1betBQ/640?wx_fmt=jpeg[/img]
[img=100%,auto]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/cK2VrCYWALc8TqPXLV21F88icibM9kgHgMAXXmnw86fV9edEzUq1nfIToYfDqeOH32KgEMcxSOCicHGJ74rgNv5oQ/640?wx_fmt=jpeg[/img]
素有荤豆腐之称的鸭血口感嫩滑，比海带更嫩的海带芽脆爽无比，5秒即熟！真的是超爱没错了~
火辣辣的冒菜、口味正宗的小吃
还有口味不凡的下酒菜
融在嘴里，收买你的胃
满足你对成都的所有向往！
冒菜系列
刷把签签的火辣小碗菜人气极高！软绵的鱼香脑花、香辣的招牌嫩牛肉、弹滑的冒火锅粉，每一款都辣味十足，让你一口到成都！
1
、鱼香脑花
刷把签签的鱼香脑花创意十足，比我们常吃的冒脑花多了一味泡椒，堪称点睛之笔！
夹起一块沾满调料的脑花，入口便能尝到爽利的酸辣。脑花没有一丝腥气，泡椒的味道还能起到解腻的作用。
2、招牌嫩牛肉
这一碗红彤彤的招牌嫩牛肉，一拿上桌就馋的攻略君口水直流！
夹起一片牛肉，鲜亮的红油还往下滴，吸满汤汁的牛肉，入口就能感受到它的嫩滑，而且十分入味！
3
、冒火锅粉
“嗦粉青年”必点的冒火锅粉，一定要趁热吃！红红的汤汁加上滑润的宽粉，配上豆芽等新鲜的蔬菜，这才是宽粉的正确打开方式啊~
小吃系列
[img=100%,auto]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/cK2VrCYWALc8TqPXLV21F88icibM9kgHgMK30RxCemTDJzuSiaVXeay3dpzWUxdoy3t8pzqvfcB3gMicDM8SDYn7rQ/640?wx_fmt=jpeg[/img]
[img=100%,auto]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/cK2VrCYWALc8TqPXLV21F88icibM9kgHgMO4VQqSCNwraE6IT7QBje6tm5VdEtXqgtojeY913E79fpD5ztWrkvWQ/640?wx_fmt=jpeg[/img]
酥肉、炸土豆，你能想到的川味小吃，这里都有！
1、曹婆婆酥肉
在攻略君心里，酥肉绝对是串串店必吃榜NO.1！现点+现做+现炸，撒上秘制辣椒粉上桌趁热吃，酥到骨子里，香进心窝窝。
2、签签土豆
经常吃冒土豆，但是直接炸出来的土豆还真是少见。不过，别看是小小的炸土豆，外表裹着辣椒面脆脆的，内里又软软糯糯，一口一个根本停不下来！
解腻神器
吃过火辣的串串，怎么能不来一碗冰镇绿豆汤呢~
绿豆汤都是店里每天现煮，绿豆煮到开花，一勺冰冰凉凉，两勺解腻消暑！
下酒必备
当当当~现在是“彩蛋”时间
刷把签签最近还推出下酒必备菜品
辣炒蛏子、香辣花蛤
直接用盆上！
1、辣炒蛏子
现在正是蛏子最肥美的季节，吃起来巨过瘾！蛏子肉嫩滑肥美，鲜嫩可口，整条肉毫不费力就能取下，辣味沁到每一丝肉里~
2、香辣花蛤
新鲜的花蛤经过翻炒，每个花蛤肉都被浓香的秘制料汁包裹着。肉质饱满鲜嫩，口感嫩滑，再配上丝丝的辣味儿，老板，是时候上啤酒了！
一扇门，仿佛隔着两个年代。门外是21世纪的繁华都市，门内是80年代的老成都。
随处可见的老物件
店里随处可见的怀旧物品，黑白电视、小霸王学习机、书桌、风扇……每一件物品都能勾起无限回忆，仿佛瞬间穿越小时候！
就连墙上的涂鸦也是满满的怀旧风，店内还播放着70、80年代的歌曲，让你吃着串串的同时重温经典，分分钟刷掉不开心！
趁现在！
88元就能秒杀228元的双人餐
还等什么？
快来抢购吧！
刷把签签T锅串串
地址：北京市东城区东直门内大街207号（和颐酒店对面）电话：18612390610营业时间：周一至周日 11:00-02:00
声明：本文所有内容及图片均为北京美食攻略原创出品，转载请联系（微信：bjmsgl1）
▎编辑：攻略君（执行编辑：苏打汽水 摄影：SUN.）
▎设计：青柳 | 副主编：太阳花生酱
▎商务合作：15011254780（电话/微信）
|
发表于 2019-8-30 10:11:08
