深夜放毒!超受欢迎的10道泰国街头美食，数数你吃过几种?

心尊门

猜猜这道是什么美食？答案见文章末尾。

整理丨Ai泰国邦

来源丨泰国媒体

有人说：到泰国旅行，

不吃够30种小食，就不算到过泰国。

芒果糯米饭、泰式烧烤、油炸食品的...

无论是繁华的曼谷，还是悠闲的清迈，

走在泰国街头，总能看到形形色色的美食摊位，

琳琅满目的食物，散发着诱人的香气，

让人不得不深咽口水。



本次让我们走上泰国街头

寻访一下最后欢迎的街头美食

快来看看都有哪些上榜了呢？

1

芒 果 糯 米 饭

泰国街边小吃，排行首位的一定要是大名鼎鼎的芒果糯米饭（Mango tango）了。大块的芒果，汁甜肉多，搭配香甜的糯米，淋上新鲜的椰奶和炸黄豆（或花生脆），一口下去，满满幸福！无论你之前对芒果有什么误解，吃下去的一刻都已经化成满口的醇香。





2

泰 式 煎 饼

煎饼（Khanom Buang）是泰国常见街边小吃的一种，也是泰国传统甜点的代表作之一。Khanom Buang饼面上会涂抹一层奶油，一般加上鸡蛋、椰丝、甜南瓜、葡萄干等馅料，也可放置自己喜欢的咸味馅料，两头一夹即可食用。饼皮的脆和馅料的松软，为口感上增加了许多层次感，怎一个nice了得。





3

泰 式 冰 棍 儿

炎热的泰国，怎么能少了“冰棍儿”解暑。泰国街头会有许多小贩推车卖现做的手摇冰棍儿，这种冰棍儿是在完全不插电的环境下，由可乐、芬达、雪碧等五颜六色的饮料二次加工制成。吃起来很普通的棒冰没有太大区别，但因制作材料不同，棒冰的颜色也不同且价格便宜，是泰国街边一大特色。





4

青 木 瓜 沙 拉

青木瓜沙拉是泰国当地人非常喜欢的特色小吃，一般会配上糯米饭来吃，选用青木瓜和胡萝卜作主料，配上长杠豆、蒜头、虾米、西红柿、椰糖、辣椒等，再加入酸子汁及青柠檬汁。香辣而又酸甜，口感相当爽脆，十分开胃，去泰国的小伙伴一定不要错过。





5

泰 式 猪 脚 饭

猪脚饭（?????????）也是泰国当地居民喜欢的日常美食之一，经常会作为早餐和夜宵来吃，路边的小摊就可以吃到很正宗的猪脚饭，价格也十分亲民。煮至香气四溢的猪脚肉配上Q弹的白米饭，配料的酸菜、青菜、卤蛋、辣椒酱、泰国辣椒酱等中和了油腻感，可以说是非常有灵魂的猪脚饭了，吃之前记得擦一擦自己口水。





6

泰 式 奶 茶

泰式奶茶在泰语叫??????，是泰国人最喜欢的饮品之一。正宗的泰式奶茶使用的是深度烘焙的红茶制作而成，加入八角、罗望子以及其他香料熬煮，最终形成红橙色的奶茶，喝到嘴里是泰国茶叶的香气，甜味则是除来源于添加的糖和炼乳， 无论是豪华酒店、网红餐厅、还是路边摊，其菜单里一定有泰式奶茶的位置。





7

泰 式 炒 粉

炒粉（ Pad Thai ）应该算是泰国传统街头元老级的食物了， Pad Thai 的特别之处在于它的粉劲道有韧性，味道偏甜，会加入柠檬汁、花生脆、鲜虾一起翻炒，最后放入生豆芽和韭菜，各种食材在相互碰撞之后，最终都会和谐相处，口感升级，好吃又顶饱。需要注意的是，吃 Pad Thai 一定要在街边摊位吃才地道，大概50泰铢就能吃到。





8

泰 式 烤 肉

夏日和啤酒烤肉必须是最佳夜市搭档。泰国的烤肉串也是值得一吃的夜间食物，肉串会提前用秘制酱料腌制，然后在炭火上烤，在火上发出滋滋的声音，渗出浓郁的香气，晚上的街边随处都能闻到，让人难以抵抗。除了肉串，还有各类海鲜、烤鱼、鸡肉、动物内脏等等，蘸上泰式辣椒酱，“泰”独特，“泰”美味。





9

泰 式 汤 粉 / 面

泰式汤粉/面是喜欢嗦粉的小伙伴必吃食物，当地有很多面摊，面条的种类主要分为宽面、细面、油面和米粉，点餐的时候可以根据自己的喜好来点，配料通常都很丰富，有鸡肉、牛肉、鱼肉、丸子类、猪肝等可等等，此外还会有豆芽、薄荷叶等蔬菜，汤的口味也可以根据个人喜好选择清汤或具有泰式特色的酸辣汤，闷热的街头来一碗冒汗的汤粉，搭配一杯冰饮料，相当酸爽了。





10

水 果 拌 辣 椒

除了推荐的传统现切水果之外，泰国及整个东南亚地区还流行着一种水果蘸着辣椒盐吃的食法，将水果切成小块，撒上辣椒盐，看似有点黑暗料理，但真心建议小伙伴们勇敢尝试，你会打开一座新世界的大门。水果不会变很咸或很辣，反而能够让水果的醇正香甜更好的发挥出来，满足人的味蕾，虽然吃法新奇，但真的根本停不下来。




答案揭晓：

文章最前面的是烤椰塔，

这种甜食是将椰粉、米粉、鸡蛋、奶油、

香葱和糖混合，放在陶锅里炭烤而成。

不知道各位朋友都吃过以上的几种呢？

最喜欢的又是哪一种呢？

一起留言说说吧！



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