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购茶四步法则你知道多少

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发表于 2009-1-13 00:38:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
摸:摸叶片是否干燥,因为受潮的茶叶会回软,也不宜久藏。
<p><br/>  看:看叶片是否整洁,是否混有茶梗、黄片、茶角或其他杂物,最好取点样品冲泡,正常现象是叶片伸展顺畅,慢慢下沉,汤色纯净透明。 </p>
<p><br/>  比:比茶叶色泽,好的发酵茶会呈现青蛙皮似的光泽。 </p>
<p><br/>  闻:闻茶叶气味,好的茶叶必定清香扑鼻,绝无霉、焦等异味。</p>
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