anrey573 发表于 2019-10-13 13:30:48

5款超简单治愈系甜品,烘焙小白不翻车!



悠闲的闺蜜下午茶时,你是否想小试牛刀,让姐妹们尝尝你烘焙出的甜蜜味道?每逢佳节,你是否想给你的那个TA亲手制作一份甜蜜,放在口中,甜在心头?走亲访友,你是否想奉上不落俗套的礼物,表达自己的拳拳心意?
没有什么比亲手烘焙的美食更能打动人心,烘焙能让我们将真诚的心意倾注其中,亦可用香气和甜蜜治愈生活中的小确丧。



蛋黄和蛋白霜在翻拌中逐渐混合成可爱的面糊,浅浅的奶黄色顺滑蓬松;打蛋器滴落的痕迹像最柔顺的丝绸,烤好的蛋黄酥表皮油亮亮……

呼吸着甜滋滋的香气,品尝着刚出炉的美食,所有焦躁、烦恼顷刻烟消云散。

想要亲手制作一份治愈系甜品,其实很简单。小煮悄悄告诉你,这5款入门级甜品,照着我的方子做,新手小白也不会翻车!

1低脂燕麦蛋挞
烘焙小白最怕的就是打发。什么全蛋打发,蛋白打发,湿性气泡,干性发泡......简直就是魔咒。这款低脂低热量的燕麦蛋挞,无需打发,搅一搅,拌一拌,健康美味又低脂的蛋挞即刻拥有!▲
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2红丝绒千层
如果说哪种蛋糕最具质感,那一定非红丝绒莫属。像丝绒布料一样的质感,高级又不失活力。如此颜值爆表的蛋糕制作却十分简单,甚至不需烤箱,一个平底锅就能轻松搞定!初秋的午后,配一杯热气氤氲的红茶,就是平淡生活里的小确幸呀!

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3华夫饼
焦脆的方格酥皮,扑鼻而来的奶香,一口咬下去,外焦里嫩。无论是各色新鲜水果、坚果,还是枫糖奶油冰淇淋,百搭的华夫饼都能与之搭配。简单快手,一起来diy属于你的甜蜜下午茶吧!

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4小熊抱杏仁曲奇
对于许多刚开始接触烘焙的小伙伴来说,在学习之初,接触的最多的应该就是饼干制作了。一来容易学会,二来所需的食材不多,操作过程简单。学会这款香酥味美萌萌哒的小饼干,下一个朋友圈明星就是你啦!


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4椰枣全麦司康
司康饼是传统英式下午茶必备的小点心。也是最简单的烘焙点心之一。司康饼的制作非常简单,不需要打发鸡蛋打发黄油,把粉类和黄油这么一揉搓,再加上牛奶蛋液这么一拌一烤,诱人司康饼就这么闪亮登场了!甚至简单到连小朋友都可以一起做哟!


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爱吃的人都点了
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