心尊门 发表于 2019-9-27 05:24:56

一个中年男子,为了不出门就能吃到它费尽心机

在日本的各种美食中,三大面(拉面、乌冬面、荞麦面)算是最有代表性的食物之一。而三大面中,在中国最受本土化欢迎的,应该就是日式拉面了!其实这也不奇怪,毕竟就是中华美食流传到了日本,再经过慢慢改良形成了如今的日式口味,自然更接近我们的喜好。



最传统的日式拉面是加上叉烧肉、笋子的酱油口味,如今拉面的口味也越来越多样化。天儿冷的时候,最想的就是来一碗热腾腾的面,再配上一个溏心蛋和几片叉烧肉!然而,越冷的天就越不愿意出门!这完全是悖论嘛!


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果然,懒是人类进步的原动力。被所长找到了这款在家就能吃到日料店味道的快手拉面!所长家的网红拉面可不是外面与实物不符的方便面!而是和照片上一样!真的有肉!料包超多的正经拉面!



煮面,加料包,码盘,三步就能完成的快手餐,连手残星人都能驾驭的美味。这次所长还特意准备了十种口味的大礼包!所有好吃的一网打尽!人嘛,最喜欢的不就是吃着碗里的看着锅里的。



摄影:Wilson

在家就能吃到日料店的感觉

三步完成的懒人快手拉面

真的有虾!真的有肉!

浓郁汤底,精心调配

一次十种口味,一网打尽!

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01

辣味爱好者集结!

/ 不辣不开心的小伙伴看这边! /

不知道什么时候起,爱吃辣的小伙伴慢慢多了起来!所长就是其中之一。在这里所长科普到,辣并不是一种味觉,而是一种痛觉!也的确,痛觉会给人带来一定的快感,所以爱吃辣的小伙伴...(等等,我不是在开车)

所以,这十个味道里所长第一个就要说这款爆汁川辣肥肠!作为一个骨灰级的肥肠爱好者,被这款面馋得不行。果然卤过的肥肠滋味非常,汤中也有明显的鲜椒风味,真的够麻辣!够爽!



椒麻脆肉这款确实是所长之前没尝过的,里面的肉块是利用冻干技术进行保鲜,口感很神奇,有点脆脆的。面吃起来是一股浓郁的椒麻风味,很地道的川蜀味道!



藤椒鸡味也是很受喜爱的一款。料包里是实打实的鸡腿肉,经过了青红椒大火爆炒,滋味鲜美。汤底是加了藤椒慢熬的豚骨汤,麻麻的口感让人回味无穷。



最后还有匹配辣味爱好者的终极款—地狱辣味!重麻重辣,还加入了日式拉面中常见的高菜增加口味和层次感!火烧火燎的感觉,吃完一碗大汗淋漓!不过所长表示,对于我这个级别的辣味爱好者,这一碗也不在话下,五分钟就下肚了!四碗辣味面,all kill!

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02

原汁原味看这里!

/ 就爱那浓郁的汤汁! /

上面的四个味道对有些小伙伴来说可能过于重口了!不要惊慌,这里也有原汁原味的经典款啊!



拉面里最基本款的豚骨叉烧是很多人的心头好!这一次的汤底还是2.0升级版本,精选了东北黑猪猪大骨,熬煮12个小时,所长尝了尝,确实是醇香浓郁,自己煮的基本可以伪装成拉面店里的上桌了!



除了原汁骨汤,番茄酸汤也是爆款之一!好多口重的小伙伴会觉得单吃原汤有点腻,所以偏爱番茄汤酸酸甜甜的味道,加了番茄的骨汤配上玉米还多了点鲜美!每次把面吃完还能把汤都喝光!





黑汤蒜油也是经典的日式浓香骨汤口味之一!虽然看上去汤底像黑暗料理一般,但对喜欢的人来说真是超级美味!蒜香味很浓郁,汤汁也是能喝完一碗的那种!里面也配有日料中常见的红姜丝,这个就根据自己的口味加哦。

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03

地域风味我的菜!

/ 各地美食都在一碗拉面里! /

除了这些经典常见的味道!拉面说还改良了各种地域风味,保证吃的有意思,十碗不重样!

偏爱酸辣口的所长当然先打开了这碗泰式冬阴功汤!汤底加入了香茅、鱼露等26种食材熬制,还能喝出加了椰浆的香甜,煮面的味道也毫不违和!重点是!这一款面里是真的有虾和鱿鱼哦!滋味浓郁,绝对不是照骗~





苗家酸汤牛肉和上面的番茄酸汤比,要更酸辣一些,做汤的野生小番茄经过了自然发酵,是更独特的酸味,还加了西南风味的香料木姜子调味。这一款料包里的牛肉真的超多!浸了汤汁也是酸酸甜甜的,一次吃到爽!



广式猪肚鸡也是所长从来没见过的拉面!超级适合冬天!煮出来的汤汁是奶白色的,汤里混着胡椒的辛味,吃完就像吃过猪肚鸡火锅一样,满头大汗,然后瞬间回血!



在家就能吃到日料店的感觉

三步完成的懒人快手拉面

真的有虾!真的有肉!

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