一口一口停不下来~这道干香入味的土豆煎鸡丁，必须要做一次啊!
大千世界饮食男女
哪一个不需要一日三餐的滋养
愿每一个热爱生活的你
都能有一个热气腾腾的厨房
生活在四季分明的北方，对气候的变化真是格外的敏感，中秋刚过，周围的短袖衫基本上要绝迹了?，我要是告诉大家我都用了好几天的电热毯了，有些小伙伴是不是会觉得夸张?？事实上真这样啊，咱们祖国最北的漠河已经下过今年的初雪了呢！我这里倒还不至于，树叶还没有变黄，但秋风打在身上那种冷意是非常的明显了。
这样秋意浓浓的日子里，食欲也渐增啊，说实话，我不知道今天这盘土豆煎鸡丁热量有多高，但有时候就是想痛痛快快吃，不考虑其它。
超爱那种煎的干香的味道，没加水，所以用的油量比平时炒菜要稍多些，但也就多了那么一点点而已?，建议是用不粘锅来做。最后收拾碗筷的时候我发现，今天的米饭?用量明显增大不少?。
干煎土豆鸡丁
食材：
鸡腿肉鸡腿?、土豆?
胡萝卜?、青椒、洋葱
料酒、盐、酱油
做法：
鸡胸肉鸡腿肉都可以，我今天用的是鸡腿肉。
先给它去骨。
再切成丁。
放到碗中，加入少许的料酒和玉米淀粉。
抓匀，备用。
一个土豆切小丁，清洗一下去除淀粉，再切一点配菜，我这里用了青椒、胡萝卜和洋葱。
炒锅加热，倒少许油。
放入鸡丁，炒至完全变色后盛出来。
锅里重新倒油，油量可以比平时炒菜稍多一点，油热后先放洋葱，翻炒几下。
接着放土豆，中火慢慢煎至土豆有一点点焦边。
放胡萝卜?和鸡丁翻炒两分钟左右。
再加适量的酱油和盐翻炒均匀。
放入青椒。
再继续翻炒一两分钟，就可以了。
完全是干煎的，没有加水，软糯的土豆被煎到干香的口感真是非常好啊，再加上鲜嫩入味的鸡肉?，太好吃了！建议直接用小勺子，舀上几勺拌到米饭?里，相当过瘾哒！！
长按并识别
关注更多精彩
推荐菜谱
一看就会的芝麻葱香小肉饼，真的是太好吃了！
别再说不会做面条了，试试这个爽滑好吃的鸡蛋面，吃一碗想两碗
简单、方便、清爽入味！土豆丝这样做更好吃！
不用黄油，不用烤箱，电饼铛或者平底锅就能自制香酥小饼干
这个饼太香，我每次做完都能一口气吃掉四个！
红薯也能做蛋挞？没错，四种食材家家都有，步骤简单谁都能会
土豆丸子：同样是土豆，偏我好吃易做，外酥里嫩，人见人爱！
家常版的红烧冬瓜～简简单单，入口鲜美不怕胖
一碗无敌好吃的蜜汁鸡排饭，原来只需要这么简单几步！
十分钟搞定！贼拉好吃的辣白菜炒饭，真是太过瘾了！
经典美食简单做，软糯香甜的枣泥山药糕，只需这三种最普通的食材！
犯懒又嘴馋的日子里，你还想减肥？那么，一盘纯素的咖喱饭是最好的选择
哎哟！这个馅饼不揉面不擀面，还皮薄馅大，香而不腻，简直诱人至极！
软软香香~玉米面的小松饼，做法忒简单，吃起来就没个完
记忆中的好味道~集软嫩酥香于一身的煎茄盒，吃一次就沦陷
鲜美开胃的蒜蓉粉丝蒸虾，看起来高大上，其实好简单
页:
[1]