anrey573 发表于 2019-9-18 05:00:45

[项目纪实]某政府型度假村定岗定编项目纪实





客户行业酒店行业问题类型定岗定编【客户评价】

华恒智信的顾问老师确实非常专业,仅仅用短短一周的访谈和沟通,就能够清楚地描述出公司内部存在的主要问题,并推断出公司在员工的定岗定编问题之外 ,存在的工作协调不畅、工作分工不合理问题。

专家们能够做到比我们内部人士更了解企业问题,对企业问题的分析非常透彻,可以说是一针见血。如此专业、高效的工作做法,真是令我们每一位参与项目的人员非常敬佩。另外,顾问老师针对员工工作量不均衡、工作效率低下的问题提出了有效配置人力资源、建立“一专多能” 人才培养机制的问题解决方案也非常值得我们参考和应用。

在此项目期间,华恒智信咨询团队访谈了公司各个部门的相关负责人和部门员工,认真听取了各负责人和员工的问题、建议好思路,基于此,做出了专业、认真、高质量的工作诊断分析。华恒智信咨询老师能够深入实际了解一线信息,更重要的是能够做到不局限于规定的工作任务,而是本着负责任的态度,提出了解决问题的思路和方法体系,以及为公司其他方面的人力资源建设提出了有价值的指导建议。

非常感谢咨询老师们的建议和方案,希望能够再次与贵公司合作!

——该度假村酒店张总
【客户背景】
某酒店成立于2004年5月,是北京隶属于某政府单位和某国企单位的一家集餐饮、住宿、会议于一体的度假村酒店,占地约30公顷,总建筑面积近8万平米。酒店地处风景宜人的偏远山区,交通不是特别便利,但是由于酒店高质量的服务水平,以接待具有一定社会背景的人物为主,并不以盈利作为企业的第一目标,而是以安全和高质量的服务为重,经过几年的辛勤运作,该酒店在当地颇具盛名。

酒店共分为四个区:一区(办公区);二区(会议中心区);三区(服务区);四区(别墅区)。四个区相互独立,在客房部、餐饮部、后厨部等这些一线部门中各区均有独立的主管类管理人员。酒店凭借其高质量的服务,赢得了宾客的一致认可。
【现状问题】在酒店特殊的背景下,由于所服务的客户的特殊性,在其“保障为主、有限开放”的战略定位下,接待量存在时而满负荷、时而零接待的状况,这样就会出现忙闲不均、人力资源不能得到有效的利用。员工之间互相纠缠,对于工作量是否饱满,管理人员没有量化的标准,导致有的岗位人员是人浮于事,有的岗位人员是忙得不可开交,但是如何合理地确定各岗位的人员编制数量,酒店管理人员没有一个合理的方法,人员间的内部矛盾时有发生。【华恒智信解决方案】

为了有效地调配人力资源,高效率地完成各项工作,华恒智信建议该酒店建立“一专多能”的人才培养机制。当满负荷接待时,由二线员工支持一线员工;当接待量不饱满时,由一线员工支持二线员工;一方面是加强后备人才的储备,一方面是有效利用人力资源。



▲ 华恒智信——案例研究中心

对于“一专多能“的模式,主要是指全体人员都要具有一线服务人员的基本技能,这些技能是作为任何岗位上岗前的基本考核技能,目的是在满负荷接待时,可以保证服务人员的及时补充,在接待量不饱满时,重返到原岗位工作。

在一专多能的模式下,在人员岗位和编制数量的确定方面,采取对部门工作量进行核定,对每一个岗位的工作饱满度进行分析的方法,依据工作饱满度进行定编。




页: [1]
查看完整版本: [项目纪实]某政府型度假村定岗定编项目纪实